Ganzjährig

 

stehen wir für Feierlichkeiten in unserem Gastraum oder Catering zur Verfügung

                     Buffets zu jedem Anlass

 

Fingerfood

 

belegte Canapès mit Salatbett und bunt garniert


 

Salami                                                 1,60 €
gekochter Schinken                      1,70 €
Hähnchenbrust                               1,60 €
Käse                                                     1,70 €
Eibrötchen                                        1,30 €
Schwarzwälder Schinken           1,60 €
Bratenaufschnitt mit Meerrettichcreme                         1,90 €
Hackepeter mit Zwiebel und Gewürzgurke                                   1,90

Lachs mit Ei und Kaviar              2,30 €
Bismark +Sauerkraut/Zwiebel                     2,00 €

Fettbemmchen mit Gewürzgurke             1,50 €
hausgemachtes Apfelschmalz)

Käse-Salami-/Käse-Obst u. 
Tomate-Mozzarella-Spieße
(Platte
26)                                   27,60 €  

 

auf dem Löffel serviert (12 Stück)

hausgemachtes Häckerle                  13,80 €
Eiersalat + Räucherlachs garniert 19,90 €
Mangosalat + Partygarnele garniert 21,90 €

 

Obstkorb klein

eine Honig,- Galia- oder Cantaloupe Melone gefüllt mit verschiedenen Onst der Saison

           Saison    16,80 €
  
Herbst/Winter Saison 22,80 €

Obstkorb groß

eine Wassermelone gefüllt mit verschiedenen Obst der Saison

             Saison 23,30 €

     Herbst/Winter Saison 29,80 €
 

 

Buffet 1 - rustikales Buffet

 

(ab 15 Personen buchbar)

 

Person / 17,00

 

Schlachteplatte mit Garnitur
Blut,- Leberwurst & Knackwurst, pikante Sülze
Hackepeter mit feinen Zwiebelringen

hausgemachtes Apfelschmalz mit Gurkengarnitur

Matjessalat (Häckerle) & Bismarkhering

Schafskäsecreme & Obatzter
Weißkrautsalat & Wurstssalat

Brotkorb & Butterplatte 


Warmanteil

 

Kasslerkamm auf Sauerkraut & Kartoffelklößchen

                               oder

Mix aus Schnitzel, Igelwürstchen, hausg. Kartoffelsalat

                               oder

Zwiebelfleisch & Kartoffelrösti

                               oder

Geschnetzeltes Züricher Art mit Bandnudeln

(wählen Sie ein 2. warmes Gericht aus, berechnen wir einen Aufwandzuschlag
p.P. 3,50 €)


Dessert

 

Rote Grütze mit Vanillesoße
oder
Apfel-Quarkcreme mit Schokoraspeln
oder

Pfirsich-Joghurt-Mousse
 

 

(wählen Sie ein 2. Dessert aus, berechnen wir einen Aufwandzuschlag p.P. 1,00 €)

Wir liefern Sie auch an, bei Bestellung ab 15 Personen/nach Absprache.

 

 

 

Buffet 2 - klassisches Buffet

 

(ab 15 Personen buchbar)
 

Person / 18,00 €

 

Aufschnittplatte verschiedene Wurstvariationen bunt garniert
Hackepeterigel mit Zwiebelringen & Gewürzgurke

Käseplatte mit Obstgarnitur

 

hausgemachte
Räucherlachs-Crepèsröllchen

marinierte Matjesröllchen& Häckerle


Eihälften mit Kaviarfüllung

 

hausgemachtes Apfelschmalz,

 

Butterplatte & Brotkorb

 

 

 

Warme Küche

(1 Gericht zur Auswahl)

 

Schweinemedaillons in Bacon gewickelt auf Gemüsebett & Herzoginkartoffeln


Kasslerkamm, Sauerkraut, Kartoffeln


Rindergulasch „Jägerart“ & Selleriepüree


Sauerbraten, Apfelrotkraut mit Kartoffelklößchen


Wildgulasch, Waldpilze & Gnocchi
 

Mediterran gefüllte Hähnchenroulade

mit Bandnudeln


Hähnchenmedaillons auf Spinat, Käsesoße & Kroketten

(wählen Sie ein 2. warmes Gericht aus, berechnen wir einen Aufwandzuschlag p. P. 5,00 €)

 

Dessert

 

Mango-Kokos-Mousse
oder
Erdbeer-Panacotta
oder
Moussè au chocolat
oder

karamellisiertes Joghurt-Kirsch Dessert

 

(wählen Sie ein 2. Dessert aus, berechnen wir einen Aufwandzuschlag p.P. 1,00 €)
 

Wir liefern Sie auch an, bei Bestellung ab 15 Personen/nach Absprache.

 

 

 

Buffet 3 - italienisches Buffet

 

(ab 20 Personen buchbar)
 

Person / 19,00 €

 

Kalte Platten, Salat & hausgemachte Antipasti

 

Italienische Salamivariationen mit Olivengarnitur

 

Prosciutto-Schinken an Honigmelone

 

hausgem. mariniertes Gemüse, gef. Zucchiniröllchen

 

Bruschetta

 

Brotkorb & Butterplatte

 

warme Küche

 

Hähnchenbrust mit Tomate und Mozzarella überbacken

mit Spaghetti all`arrabbiata
oder
Maishähnchenbrust mit Spinat gefüllt

mit Kirschtomaten & Champignon & Parmesanklößchen
oder
Schweinefilet im Baconmantel, gebratene Zucchini & Champignons Rosmarinkartoffeln

oder
Tagliatelle Salmone (Bandnudeln mit Sahnesoße & Lachsstückchen)

(wählen Sie ein 2. warmes Gericht aus, berechnen wir einen Aufwandzuschlag p.P. 5,00 €)

 

Dessert

 

Tiramisu
oder
Himbeer-Panna Cotta
oder
Erdbeer-Mascarpone-Creme mit Amarettistreusel
oder
Basilikumsorbet mit rotem Pfeffer auf Erdbeerspiegel
 

(wählen Sie ein 2. Dessert aus, berechnen wir einen Aufwandzuschlag p.P. 2,00 €)

Wir liefern Sie auch an, bei Bestellung ab 20 Personen/nach Absprache.

 

 

 

Sie können sich hier Vorspeisen, Salate & Suppen zu Ihrem Buffet dazu bestellen bzw. Ihr eigenes Buffet zusammenstellen

 

kalte Vorspeisen/Platten

 

                    Schinkenröllchen

mit Stangenspargel & Meerrettichcreme  
                                               4,60 €

                 

 Bruschetta 
12 geröstete Brotscheiben mit gewürfelten Tomaten, Zwiebeln, frischem Basilikum & Knoblauch

16,40 €

 

          Salat Caprese (Platte 26)
Tomaten- und Mozzarellascheiben mit Olivenöl und frischem Basilikum

13,60 €

 

      hausgem. Antipasti (Platte 26) 
mariniertes Gemüse, Zucchiniröllchen, Oliven, getr. Tomaten, ital.Salami,
Tomate-Mozzarella-Spieße

32,90 €

 

     Carpaccio vom Rind (Platte 26) 
rohes Rinderfilet mariniert mit Zitrone, Olivenöl, Rucola & Parmesan

11,90 €

 

Rote Bete-Carpaccio

mit Kürbiskernen und Ziegenkäsespänen

10,90 €

 

hausgemachte Thunfischpaste 6,60 €
ausreichend für 8 Personen

 

hausgemachtes Häckerle 9,20 €
ausreichend für 8 Personen

 

hausgemachte Matjesröllchen 12,60 €
gefüllt mit geräuchtem Paprika, in Scheiben geschnitten, 10 Stück

 

hausgem. Räucherlachs-Crepèröllchen 
gefüllt mit Frischkäse und Räucherlachs, 12 Stück  16,20 €

 

Spargelsorbet auf Räucherlachs (Platte 26)

24,20


hausgemachtes Schafskäsecreme

ausreichend für 8 Personen

9,60 €

 

hausgemachter Obatzter 
ausreichend für 8 Personen

Käsecreme aus Camembert, Bier,
Zwiebel, Kümmel und Butter

10,80 €

 

gebratene Hackbällchen

500 g 12,50 €


mit Käse gefüllt 15,20 €

 

Hackepeterschwein mit Garnitur  500g/1000g 12,30€/22,60 €

 

Käsevariationen mit Obstgarnitur (Platte 26)

34,50 €


rustikale Aufschnittplatte mit Garnitur

(Platte 26)

28,70 €

 

gemischte Aufschnittplatte mit Garnitur (Platte 26)

33,50 €

 

Lachsplatte mit Kaviar-Ei-Garnitur (Platte 26)

28,20 €


 

Beilagen /Salate

 

hausgemachtes Apfelschmalz 
ausreichend für 10 Personen mit Gurkensticks

7,90 €

 

hausgemachte Knoblauchcreme 8,70 €
ausreichend für 8 Personen

 

Unsere Salate sind ausreichend für ca. 15 Personen.

 

Gemüsesalat

(Gurke, Mais, Tomate, Eisbergsalat & Fetakäse)

 

17,50 €

 

Rucolasalat „mediterrane Art“ 
(Rucola, Tomaten, Champignons, Baconspeck, Parmesan)

 

20,20 €

 

Rote Bete-Feldsalat mit Parmesan & Kürbiskernen 19,90 €

 

Melonen-Schafskäse-Salat

(Rucola, Wassermelone, Schafskäse, Oliven, Walnüsse)

20,20 €

 

fruchtiger Reissalat 
(Langkornreis, Paprika, gek.Schinken, Mandarinen, Champignons, Majo)
16,90 €

 

Brotsalat mit Oliven, getr. Tomaten, Parmesan,
Rucolasalat, gebratenem Baconspeck

22,90 €

 

ital. Nudelsalatmit Oliven, getr. Tomaten, Parmesan, Cherrytomaten, Pinienkerne,
Rucolasalat

21,20 €

 

Gurkensalat mit körnigem Frischkäse

15,50 €

 

hausgemachter Kartoffelsalat

Portion 2,80 €

 

hausgemachter Nudelsalat

Portion 2,50 €

 

Brotkorb 
 Baquette, versch. Brotsorten

15,80 €


Butterplatte 
5,60 €

 


Suppen

 

Geflügelbrühe mit Juliennegemüse & Eierstich 3,70 €

 

Kräuterrahmsuppe mit Croutons

3,50 €

 

Tomatencremesuppe

mit Basilikum & Croutons

3,60 €

 

Tomatencremesuppe

mit Mango & grünen Pfefferbeeren

4,30 €

 

Kartoffelsuppe mit Wursteinlage 3,80 €

 

Kartoffel-Meerrettich-Cremesuppe

mit Schinkenstreifen

3,80 €

 

französische Zwiebelsuppe mit Croutons 3,90 €


Zucchini-Creme-Suppe 4,10 €


Kürbissuppe (saisonal) 4,50 €

 

Curry-Kokos-Suppe 3,70 €

 

Chili-Möhrensuppe 3,40 €

 

Orangen-Ingwer-Suppe 3,50 €

 

Spinat-Käsesuppe 3,80 €

 

Käse-Lauch-Suppe 4,10 €

 

Linsensuppe oder Erbsensuppe 3,80 €

 

Gulaschsuppe 4,50 €

 

Soljanka 3,80 €

 

 

warme Gerichte
 

Hähnchenbrust, Spinat mit 

Käsesoße, Kroketten

 

12,80 €

 

 

Hähnchenbrust in Parmesan-Eihülle, Tomatenspaghetti & frischem Basilikum

 

12,20 €

 

Maishähnchenbrust, mit Spinat gefüllt,
Kirschtomaten,Champignon und Parmesanklößchen

 

14,20

 

Gänsekeule, Klöße,

wahlweise Rotkraut o. Grünkohl

 

15,20 €

 

 

Flugentenkeule, Rotkraut, Klöße 13,80 €

 

Schweinemedaillons im Baconmantel, Gemüse der Saison & Herzoginkartoffeln

 

14,20 €

 

 

Kasslerkamm, Sauerkraut, Kartoffeln

 

11,80 €

 

 

Rinderroulade, Rotkraut, Kartoffeln

 

13,90 €

 

 

Rinderzunge, Mischgemüse, Klöße

 

13,40 €

 

Sauerbraten, Rotkraut, Klöße 13,80 €

 

Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Wurzelgemüse, Kartoffeln

 

12,90 €

 

Braten vom Rinder-Schulterfilet,

Rotkraut & Klöße

 

14,90 €

 

Wildgulasch, Kartoffel-Waldpilzrolle

 

16,80 €

 

Braten aus der Lammkeule, Bohnen-Möhren-Bündel & Rosmarinkartoffeln

 

15,20 €

 

Weideschafgulasch, Rosenkohlstampf

 

13,80 €

 

 

Vegetarisch

 

 

Auberginenröllchen mit Couscous-Fetakäsefüllung und aromatischen Tomaten-Relish

 

12,90 €


Spinatklößchen mit Käsesoße

 

9,90 €
 

 

 


Anlieferung bis 10 km kostenfrei. Darüber hinaus berechnen wir eine Lieferpauschale von 0,50 €/km

Die Rückbringung der Warmhaltegeräte/Bereitstellungsgeschirr erfolgt vom Kunden bzw. nach Absprache.


 

Die Nutzung unseres Gastraumes für Ihre Feier ist kostenfrei, sofern Sie Speisen/Getränke von uns beziehen.

Es ist möglich, dass Sie Ihre eigenen Speisen mitbringen.

Dann berechnen wir Ihnen eine Raummiete in Höhe von 120,00 €.

Wir stellen Ihnen dafür das Geschirr und Zubehör (incl. Reinigung).

Besteck Stück 0,25 €

Teller/Suppentassen Stück 0,50 €

Buffettisch gedeckt 15,00 €

Tischwäsche p. Tisch 4,50 €

Servietten p. P. 0,35 €

Kerzen Stück 1,50 €

Getränke können nicht mitgebracht werden.


 

Es ist möglich, dass Sie zuzüglich unseres Gastraumes auch unseren gemütlichen Freisitz nur für sich und Ihre Gäste extra mit nutzen können, dafür berechnen wir in der offiziellen Öffnungszeit pro Stunde 40,00 €.